其之二

どーでもいいコトだが、最近、酒が旨い！！
店をオープンさせて、ここ一年半くらいは殆ど飲んでなかったんだが
最近、チョコチョコ飲むのさ。つっても、量は昔程飲めないけどね。

特に蒸留酒！スコッチだのバーボンだのをね。
若いときは、勢いだったり、ツヤつきだったりで飲んでたが、
今は、ホントに味を感じる。
ん？この酒はこんなだっけ？なに、このフィニッシュは？

だったら、あれも合うな、コレも合うな..........ナンテなコトをどんどんイメージ化できるのさ！
勿論、今までも、それをずっとやってきたけど、なんだろうね？最近、それを特に感じる様に
なった気がする。ワインも然り！改めて面白いな～なんておもってるのさ。
とても新鮮な感覚がする。
 昔、駆け出しで坊主の頃は、職場がとても厳しくて毎日毎日シンドイ思いだったが、
でも、いつも何か発見があり、やればやるほど技術が身に付き、そこが頑張れる要因
だったりして.......何かその頃の思いに似てるような気がしてならない。だから、今、改めて新鮮さを
感じるんだと思う。
以上。
では、次回の講釈で。




あ！おまけ！chill out してね～
 http://www.youtube.com/watch?v=Zj_qpzEwoao&feature=related

キャーッ！！

メチャサボってましたー！！
ちょー久しぶりの更新なのね！！

最近、寒いですよね！まったくね！
春はどこへやらですよ！皆さん風邪なんぞひいてませんかね？
気おつけてくださいね。

そういえば、先日、本城のスタンスのケンちゃんが来てくれました！
っても、先々週ですけどね.........はははははははははははははっ！！

はい、どーもケンちゃん
いつもお世話になっております。
ほんとヒマ見つけてお店に遊びにいきます。
その時は、よろしくであるね。

あと、
チャッピー昨日はありがとうね。いつもやけど！

それと、
YURIちゃんにそのお連れの方。どうもありがとう。